西兰花
以带花蕾的肥嫩花球供应市场，比花椰菜花球稍小。一般横径在15-20米，单球重0.25-1公斤。西兰花结实紧凑，翠绿肥嫩，风味鲜美清香营养价值高。已测明：每100克可食部分含维生素C达110毫克比结球甘蓝高一倍。是番茄果实的四倍多，维生素A的含量为3800个国际单位（IU）比花椰菜高出近100倍。此外，钙、磷、铁含量都高于甘蓝类蔬菜。因含有高比值的维生素A和芳香异硫氰酸等化合物，是癌细胞的天然抑制剂，所以也是一种优良的防癌食品。
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白菜花
该食用部分是花椰菜的花球，是由发育畸性的花枝所形成的圆球型。花球结实美观横径一般20—30厘米，纵径10—20厘米，单球重0.5-2公斤。一般早熟品种花球较小，中晚熟品种花球较大。花球储藏大量营养物质，风味鲜美，粗纤维少，营养价值高，据测试：100克食用部分中含蛋白质2.4克，脂肪0.4克，碳水化合物3.0克，钙18毫克，铁0.7克维生素C
88毫克。具有降低胆固醇和防癌的功效。
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 柑桔
该品种完熟，采收期在十月下旬到十一月中旬，果实近圆形。稍扁，单果重110-130克左右，果皮橙红或橙黄，油胞小，皮薄而光滑，色泽鲜艳，剥离方便，果肉柔嫩多汁，味甜酸少,风味浓郁，囊壁极薄，易化渣。据测试:果实中富含人体必需的多种氨基酸，B维生素，尼克酸和黄铜素等，对人体心血管，心脏病有很好的保健作用，其中黄铜素对清除体内垃圾，抗肿瘤、抗病毒、消炎、镇痛具有良好的效果。
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冬瓜
该品种生长旺盛，主蔓17-20节着生第1雌花，果实长圆柱形，长约40厘米，横径约22厘米，肉厚6厘米，白色，肉质致密，皮墨绿色，表皮光滑，无或浅棱沟，品质优。
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南瓜
形状扁圆，大小均匀，色泽鲜艳，瓜质细致紧实，肉细味甜，营养丰富。经测试，每百克鲜瓜含蛋白质1.4克，脂肪0.3克，碳水化合物2.6，钙35毫克，磷63毫克，铁2.5毫克，胡萝卜素0.62毫克，并富含维生素A、B、C等人体必需元素。
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毛豆 |
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西瓜 |
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